خرید آویسل یا سلولز میکرو کریستالین
خرید آویسل ۱۰۲و۱۰۱ دارویی و خوراکی کاربرد آویسل یا سلولز میکرو کریستالین چیست ، پودر سفید بی بو فروش آویسل با کیفیت و بهترین قیمت آویسل.
۰۲۱۵۵۴۳۶۰۸۵
۰۹۱۹۱۲۰۵۳۳۶
۰۹۱۰۷۶۳۲۰۶۰
نکاتی در مورد خرید آویسل یا میکرو کریستالین سلولز
خرید آویسل باید بر اساس نوع کاربردی که مشتری برای آن متصور است صورت گیرد زیرا این ماده دارای گریدهای مختلف با کاربردهای متفاوت است. در اینجا با مشخصات کامل میکرو کریستالین سلولز آشنا خواهیم شد.
میکرو کریستالین سلولز چیست ؟
تنوع ترکیبات شیمیایی به واسطه گسترش دانش در حوزه های مختلف هر روزه رو به افزایش است. یکی از این ترکیبات آویسل یا میکرو کریستالین سلولز است. آویسل در علم شیمی به عنوان بافت دهنده و امولسیفایر شناخته شده است.
این ترکیب از بافت گیاهی استخراج می شود به همین دلیل در ترکیبات آن می توان شاهد مقادیر زیادی از فیبر بود. فیبر از جمله مواد مغذی مورد نیاز بدن است که بر عملکرد سیستم گوارشی اثر مثبت می گذارد.
به همین دلیل خرید آویسل به طور ویژه ای مورد توجه صنایع غذایی قرار گرفته است. زیرا این ماده سلولزی علاوه بر افزایش فیبر، حجم غذا را تا حد قابل توجه ای افزایش می دهد.
علاوه بر این آویسل در صنایع مختلف کارایی های متفاوتی دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می شود و توضیح خواهیم داد میکرو کریستالین سلولز چیست :
ارزش غذایی آویسل
آویسل به واسطه داشتن مقادیر زیادی ویتامین، مواد معدنی و فیبر ارزش غذایی بالایی دارد.
این ماده قادر است که آب را تا حد بسیار زیادی جذب کند از این رو از آن برای افزایش خلوص ترکیبات پودری استفاده می شود.
غیر فعال کننده
با توجه به فرمولاسیون مکمل های غذایی، آویسل می تواند نقش فعال کننده و غیر فعال کننده را ایفا کند. لازم به ذکر است این ماده بیشتر به عنوان غیر فعال کننده استفاده می شود.
استفاده دارویی
استفاده از میکرو کریستالین سلولز در فرمولاسیون های تولید قرص و دارو بسیار متداول است. علت محبوبیت این ماده می تواند به تراکم پذیری عالی آن مربوط شود.
از طرف دیگر در ساختار آن مقادیر زیادی فیبر نامحلول وجود دارد. خون قادر به جذب فیبر نامحلول نیست به همین دلیل امکان رخ دادن مسمومیت غذایی به حداقل ممکن می رسد.
مواد غذایی کم کالری
ترکیبات فیبری آویسل می توانند جایگزین مناسبی برای سایر مواد پرکالری باشند. فیبر با کمترین میزان کالری بیشترین حجم را اشغال می کند.
استفاده از آویسل هیچگونه تغییری در طعم یا بوی ماده غذایی ایجاد نمی کند. قیمت آویسل برای کاربرد در صنایع غذایی مقرون به صرفه است.
روش تهیه آویسل
لازمه تهیه میکرو کریستالین سلولز چیست
در ادامه خواهیم گفت میکرو کریستالین سلولز چیست ولازمه تهیه آویسل (یا میکرو کریستالین سلولز) چیست؟
منابع گیاهی
لازمه آن دسترسی داشتن به حجم بالایی از منابع سلولزی همچون چوب است. تمامی گیاهان در ساختار خود مقادیر مشخصی سلولز دارند. سلولز را به روش های مختلفی همچون هیدرولیز اسیدی، اکستروژن واکنشی و انفجار بخار می توان جدا کرد.
ساختار میکرو کریستالین سلولز
آویسل به یکی از روش های ذکر شده جدا و ابعاد آن در حدود میکرو مولکول تنظیم می شود. ساختار میکروکریستالین این ماده موجب افزایش سطح فعال آن شده است.
به همین دلیل این ماده به واسطه وجود گروه های هیدروکسیل فعال در سطح خود، قادر به جذب و حفظ رطوبت است. از طرف دیگر با خرید آویسل می توان انسجام و اتصال ترکیبات مختلف را افزایش داد. جهت آگاهی از قیمت آویسل با کارشناسان بازرگانی پاک آزما تماس حاصل فرمایید.
مزایای استفاده از میکرو کریستالین سلولز
خرید آویسل در صنایع مختلف با اهداف مختلفی صورت می گیرد. به طور کلی استفاده از این ماده در هر صنعتی با مزایای ویژه ای همراه است که در ادامه به آنها پرداخته می شود:
استفاده از آوسیل در رژیم غذایی
شاید برای بسیاری قابل باور نباشد که بخشی از مواد غذایی مصرفی ما حاوی آویسل است. بیشتر آمار خرید آویسل به حوزه صنایع غذایی مربوط می شود. استفاده از این ماده علاوه بر افزایش کیفیت محصولات غذایی با محاسن زیر نیز همراه است:
مفید برای سلامتی
سلولز از جمله مواد مفید برای سیستم گوارشی است. ساختار سلولز به گونه ای است که روده قادر به جذب آن نیست اما استفاده از آن موجب افزایش حرکات روده می شود. همواره به افرادی که مشکلات گوارشی دارند استفاده از مواد سلولزی توصیه می شود. اگرچه میزان اثرگذاری میکرو کریستالین سلولز بر روی سیستم گوارشی به اندازه سلولز خالص نیست اما این ماده می تواند بر عملکرد روده اثر مثبت بگذارد.
وجود فیبر دلیل کاهش اشتها
یکی از فاکتورهای مهم در کاهش وزن استفاده از مواد غذایی حجیم با کالری کم است به گونه ای که فرد با کمترین کالری مصرفی احساس سیری کند.
فیبر های موجود در آویسل این ویژگی را دارند. بنابراین می توان مدعی شد که استفاده از میکرو کریستالین سلولز موجب کاهش وزن می شود.
استفاده از میکرو کریستالین سلولز در صنایع غذایی و داروسازی
دلیل خرید آویسل توسط صنایع شیمیایی و داروسازی بسیار گسترده است. اما اصولا فروش آویسل به صورت پودر سفید و بی بو است که به دلایل زیر مورد توجه واقع شده است:
استفاده در محصولات فراوری شده
این ماده جایگزین مناسبی برای چربی های ناسالم مواد غذایی است. محصولات پخته شده اصولا بافت غیر منسجمی دارند. استفاده از این ماده موجب بهبود بافت محصولات پخته شده می شود.
به همین دلیل استفاده از آن در غذاهای فراوری شده بسیار متداول است. قیمت آویسل نیز از دیگر دلایل استفاده از این محصول است.
استفاده از آویسل حجم و وزن مواد غذایی را تا حد قابل توجهی افزایش می دهد. این افزایش حجم بدون افزایش کالری است.
امولسیفایر طبیعی
امولسیفایر زیادی وجود دارند که استفاده از آنها برای بدن مضر است. اما آویسل یک امولسیفایر طبیعی است که استفاده از آن هیچ عارضه جدی برای بدن ندارد.
کاربرد مهم دارویی
استفاده از میکرو کریستالین سلولز در صنعت داروسازی، به ساخت قرص های سختی که به خوبی در آب حل می شوند کمک شایانی می کند. این ویژگی موجب افزایش ثبات و انتشار دارو در بدن می شود. جهت استعلام قیمت آویسل با کارشناسان بازرگانی پاک آزما تماس حاصل فرمایید.
به طور کل می توان کاربرد آویسل را اینگونه بیان کرد:
۱- فروش آویسل در صنایع غذایی
کاربرد آویسل به عنوان تثبیت کننده، عامل ضد انقباض، جایگزین چربی و امولسیفایر در تولید مواد غذایی
به عنوان تثبیت کننده داغ و سرد در بستنی، مواد غذایی یخ زده، گوشت قرمز و ادویه جات
به عنوان عامل ضد انعقاد در محصولات پخته
به عنوان جایگزین چربی و امولسیفایر در بستنی، محصولات گوشت کم چرب و ادویه
۲- فروش آویسل در نوشیدنی
کاربرد آویسل به عنوان عامل ژلینگ
به عنوان تثبیت کننده
به عنوان عوامل ضد انقباض
به عنوان مواد معلق
۳- فروش آویسل داروسازی
کاربرد آویسل به عنوان اتصال دهنده
به عنوان جاذب
به عنوان جریان پذیری
۴- فروش آویسل آرایشی بهداشتی
کاربرد آویسل به عنوان جایگزین چربی
به عنوان ضخیم کننده
به عنوان سخت کننده
به عنوان صاف کننده
انواع گرید های آویسل
در هنگام خرید آویسل توجه به نوع گرید آن از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. اصولا گرید بر اساس نوع سلولزی که برای تهیه آویسل استفاده شده است، تعیین می شود.
بدون شک این تفاوت بر عملکرد و کارایی آویسل اثر گذار است. از این رو در ادامه به انواع گرید های این ماده اشاره می شود:
ویژگیهای میکرو کریستالین سلولز گرید PH 101
آویسل گرید PH 101 دارای ابعادی در حدود ۵۰ میکرون است. از این گرید اصولا به عنوان عامل ضد جوش، امولسیفایر و جایگزین چربی استفاده می شود. این ماده قادر است فوم ها را تثبیت و نشاسته را گسترش دهد. به طور کلی فروش آویسل برای دانه بندی فرایندهای مرطوب مناسب است.
از دیگر ویژگی های این ماده جریان پذیری ضعیف آن است به همین دلیل کاربرد آویسل می تواند منجر به تغییر وزن در فرایند شود. بنابراین بهتر است در اختلاط نهایی از این ماده استفاده نشود.
ویژگیهای میکرو کریستالین سلولز گرید PH 102
از ویژگی های این گرید ۱۰۰ میکرونی چگالی کم در کنار انحلال پذیری بالای آن است. این امر موجب می شود که بدن مجال کافی برای جذب مواد مهم را داشته باشد.
از نظر اندازه این گرید نسبت به نوع ۱۰۱ درشت تر است به همین دلیل جریان پذیری بهتری دارد. فروش آویسل گرید ۱۰۲ در دانه بندی های مرطوب و خشک انجام می پذیرد.
در دانه بندی مرطوب، این گرید نقش رقیق کننده را ایفا می کند. این گرید دارای رطوبتی زیر ۵ درصد است به همین دلیل در جریان فشرده سازی مستقیم به منظور بهبود خواص جریان مانند یک چسب خشک عمل می کند.
ویژگیهای میکرو کریستالین سلولز گرید PH 103
میزان رطوبت آویسل گرید ۱۰۳ زیر سه در صد است. مقدار کم رطوبت این گرید آن را به انتخاب مناسبی برای محصولات حساس به رطوبت تبدیل کرده است. اندازه ذرات این گرید نیز همچون گرید ۱۰۱ در حدود ۵۰ میکرون تعریف شده است.
ویژگیهای میکرو کریستالین سلولز گرید PH 105
آویسل گرید ۱۰۵ دارای کمترین اندازه ذرات یعنی ۲۰ میکرون است. این کوچکی اندازه بر تراکم این گرید اثر منفی نگذاشته است. گرید ۱۰۵ دارای بالاترین حد تراکم است.
کاربرد آویسل با این گرید زیاد است و در دانه بندی خشک، دانه بندی مرطوب و فشرده سازی مستقیم رواج دارد. لازم به ذکر است میزان رطوبت گرید ۱۰۵ چیزی حدود ۵ درصد است. همچنین امکان استفاده همزمان آن با گرید های ۱۰۱ و ۱۰۲ نیز وجود دارد.
آویسل گرید PH 112:
ویژگیهای میکرو کریستالین سلولز گرید PH 112
رطوبت آویسل گرید ۱۱۲ زیر ۵/۱ درصد و اندازه آن حدود ۱۰۰ میکرون است. استفاده از این گرید برای محصولات حساس به رطوبت توصیه می شود.
ویژگیهای میکرو کریستالین سلولز گرید PH 113
آویسل گرید ۱۱۳ نیز رطوبتی حدود ۵/۱ درصد دارد اما اندازه آن بر خلاف گرید ۱۱۲ حدود ۵۰ میکرون است. کاربرد آویسل با این گرید نیز برای محصولات حساس به رطوبت مورد استفاده قرار می گیرد.
ویژگیهای میکرو کریستالین سلولز گرید PH 200
درشت ترین اندازه سلولز میکروکریستالی به آویسل گرید ۲۰۰ اختصاص دارد. اندازه ذرات این گرید چیزی حدود ۱۸- میکرون است. استفاده از این گرید به واسطه جریان پذیری بالا در بین دانه بندی خشک و مرطوب رواج دارد. میزان رطوبت این گرید کمتر از ۵ درصد است.
ویژگیهای میکرو کریستالین سلولز گرید PH 301
از این گرید برای تولید قرص های کوچک استفاده می شود زیرا این گرید جریان پذیری و تراکم بسیار بالایی دارد. اندازه ذرات تعیین شده برای گرید ۳۰۱ حدود ۵۰ میکرون است. قیمت آویسل گرید ۳۰۱ برای تولید قرص مناسب می باشد.
بررسی عوارض جانبی آویسل
همانگونه که گفته شد خرید آویسل در برنامه کاری بسیاری از صنایع قرار دارد. این ماده به عنوان یک افزودنی بی ضرر و ارگانیک شناخته می شود. این نظریه توسط سازمان غذا و داروی آمریکا نیز مورد تایید قرار گرفته است.
اما برای استفاده از این سلولز میکروکریستالی، حدود مشخصی تعریف شده است. به طور کلی تمامی تولید کنندگان می توانند در حدود چهار درصد وزنی، آویسل به محصولات خود اضافه کنند.
به طور کلی استفاده از آویسل فاقد عوارض جانبی است اما استفاده از آن در حجم زیاد با افزایش حجم مدفوع و گاز معده همراه است. به همین دلیل کسانی که مبتلا به بیماری کرون یا انسداد روده هستند بهتر است در خصوص مصرف این ماده با پزشک متخصص مشورت کنند.
نکات مهم در خصوص خرید آویسل
خرید آویسل باید بر اساس نوع کاربردی که مشتری برای آن متصور است، صورت گیرد. همانگونه که گفته شد آویسل دارای گرید های مختلفی است که هر کدام از آنها مشخصات و کاربردهای مختص به خود را دارند.
بنابراین قبل از خرید آویسل مشخص کردن نوع نیاز و انتخاب یک فروشنده معتبر از اهمیت زیادی برخوردار است. همچنین قیمت آویسل در زمان خرید بسیار هائز اهمیت است.
فروش آویسل
پاک آزما سال‌هاست که به صورت عمده و جزئی به خرید و فروش آویسل می‌پردازد. شما میتوانید جهت خرید آویسل با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.
قیمت آویسل
شما می توانید برای آگاهی از قیمت آویسل با کارشناسان مجموعه پاک آزما تماس حاصل فرمایید.
سوالات متداول مربوط به خرید آویسل یا میکرو کریستالین سلولز
۱)آویسل برای چه مواردی استفاده می شود؟
آویسل برای گسترش نشاسته، تثبیت کف و کنترل تشکیل کریستال یخ استفاده می شود . آویسل در صنایع غذایی برای مرنگ، تاپینگ های زده شده، شیرینی ها و بستنی مقبولیت گسترده ای پیدا کرده است و همچنین به عنوان چسب در قرص های دارویی و در لوازم آرایشی استفاده می شود.
۲) سلولز میکرو کریستالی چیست ؟
اگر بخواهید بدانید سلولز میکرو کریستالی چیست ، باید بگوییم به عنوان MCC یا آویسل نیز شناخته می شود. سلولز میکرو کریستالی به عنوان رقیق کننده در دانه بندی مرطوب، دانه بندی خشک و فشرده سازی مستقیم استفاده می شود.
۳)چرا از سلولز میکروکریستالی در قرص ها استفاده می شود؟
سلولز میکرو کریستالی یک ماده کمکی رایج در صنعت داروسازی است. دارای خواص تراکم پذیری عالی است و در اشکال جامد مانند قرص استفاده می شود. قرص هایی را می توان تشکیل داد که سفت هستند، اما به سرعت حل می شوند.
۴) آیا سلولز حلال است؟
سلولز میکروکریستالی E460، سدیم کربوکسی متیل سلولز و سلولز پلی یونیک به عنوان یک ترکیب گیاهی به طور کلی حلال شناخته می شوند .
پاک آزما
پاک آزما
پاک آزما
پاک آزما
پاک آزما
پاک آزما