خرید اسید لاکتیک

خرید اسید لاکتیک

خرید اسید لاکتیک ، فروش اسید لاکتیک ۸۸ درصد ، استعلام قیمت اسید لاکتیک صنعتی و آزمایشگاهی و سایر مواد شیمیایی و مواد اولیه کاربردی صنایع گوناگون همراه با مشاوره کارشناسان پاک آزما.

۰۲۱-۵۵۴۳۶۰۸۵

۰۹۱۹-۱۲۰۵۳۳۶

۰۹۱۰-۷۶۳۲۰۶۰

اسید لاکتیک چیست؟

در قرن ۱۸ میلادی کارل شیل دانشمند سوئدی، اولین کسی بود که ماده قهوه‌ای را از شیر ترش جدا کرد و اسید لاکتیک به وجود آمد. در قرن نوزدهم بیانیه ای ارائه شد مبنی بر اینکه اسید لاکتیک نه تنها محصول تخمیر قند هاست، بلکه در متابولیسم انسان نیز نقش دارد و در سلول‌ها تشکیل می‌شود.

نمک اسید لاکتیک

برای اولین بار پزشکان نمک اسید لاکتیک را از بافت عضلانی یعنی در جایی که این ماده جمع می شود، به دست آوردند. تولید آن در هنگام تجزیه گلوکز در بدن انجام می‌شود که انرژی لازم برای ورزش های فکری و تمرینات قدرتی را فراهم می‌ سازد.

خواص مهم

پس از کشف اسید لاکتیک  خوراکی دانشمندان با کنجکاوی شروع به بررسی مشخصات فیزیکی و شیمیایی آن کردند و دریافتند این ماده دارای خواص مهمی است:

هیچ رنگی ندارد، به صورت محلول شربت با غلظت زیاد (تا ۹۰ درصد) وجود دارد، کاملا در آب و الکل اتیل محلول است ، در هنگام فعل و انفعال با اکسیدان ها قادر است تبدیل به طیف وسیعی از اسیدها ، از اسید فرمیک به استیک و انگور شود. هم اسید است و هم الکل و می‌تواند ترکیبات استری ایجاد کند .

خواص شیمیایی اسید لاکتیک

اسید لاکتیک با فرمول شیمیایی C3H6O3 شناخته می شود  جرم مولی آن gmol-1 90/08 و دمای ذوب L  : ۵۳ درجه سانتیگراد و D:53 درجه سانتیگراد D/L: 8/16 درجه سانتیگراد و دارد .

تولید اسید لاکتیک

تولید کنندگان اسید لاکتیک در ایران

خصوصیات ذکر شده از اسید لاکتیک خوراکی، نشان دهنده طیف گسترده‌ای از احتمالات اتصال است. بنابراین در مقیاس صنعتی استخراج می‌شود. این امر به طور عمده از دو طریق آنزیمی و مصنوعی اتفاق می افتد.

فناوری آنزیمی

اسید لاکتیک خوراکی

اساس این روش، مواد اولیه است که در آن کربوهیدرات زیادی وجود دارد. ذرت، گلوکز به صورت شربت، ملاس علوفه ای، آب چغندر و نشاسته .

مخمر به ماده اولیه اضافه می‌شود که برای تخمیر لازم است . در فرآیند تخمیر، نمک های لازم اسید لاکتیک-لاکتات ها تشکیل می شود که تولید اسید شیر از آنها امکان‌پذیر است. پس از آن محصول باید از آلودگی ها پاک شود .

روش سازگار با محیط

این روش سازگار با محیط زیست در نظر گرفته می‌شود، اما بسیار پر زحمت است. برای اینکه تخمیر به طور معمول انجام شود باید سطح PH با نمک های کلسیم و سدیم به صورت مصنوعی بالا رود . بیوتکنولوژی ها معتقدند که می‌توان فرآیند را ساده کرد و آن را به گونه‌ای ساخت که اسید در هنگام تخمیر تشکیل شود و نه نمکهای آن . برای انجام این کار شما باید باکتری هایی را که حتی در PH پایین می توانند کار کنند، حذف کنید .

فناوری مصنوعی

فروش اسید لاکتیک از طریق تولید شیمیایی

این روش بر اساس واکنش شیمیایی محاسبه شده استالدهید با اسید هیدروسیانیک و هیدرولیز ماده حاصل است . این روش به شما امکان می دهد مقدار قابل توجهی اسید لاکتیک خوراکی دریافت کنید . اما کیفیت آن پایین تر از کیفیت اسید لاکتیکی است که به صورت آنزیمی تولید می‌شود .

انواع اسید لاکتیک

کاربرد اسید لاکتیک چیست؟

فروش اسید لاکتیک بسته به درجه تسویه، مورد استفاده قرار می‌گیرد:

فروش اسید لاکتیک فنی: جهت نیازهای تولید غیر غذایی

فروش اسید لاکتیک خوراکی: که تولید صنایع غذایی و دارویی انجام می‌شود.

دو نوع اسید لاکتیک D وL  نیز وجود دارد. هر دوی آنها در طی تخمیر به دست می آید و برای باکتری های در گیر در فرایند، نامگذاری می شود . تفاوت در این است که باکتری های L  در بدن ، یعنی روده وجود دارد و مفید هستند و برای تخمیر و متابولیسم طبیعی لازم می‌باشد . باکتریهای D بیشتر در یک محیط سمی و بیماری زا می باشند . بنابراین فقط اسید L  به عنوان یک افزودنی غذایی مورد استفاده قرار می گیرد .

کاربرد اسید لاکتیک

حال این سوال پیش می آید که کاربرد اسید لاکتیک چیست؟

به دلیل قیمت اسید لاکتیک که مقرون به صرفه است ، خرید اسید لاکتیک به طور گسترده در صنایع غذایی و همچنین در تولید لوازم آرایش ماده‌ای شناخته شده و محبوب می باشد. این ماده ، افزودنی است که به عنوان ماده نگهدارنده و آنتی اکسیدان استفاده می شود .

محصولات زیبایی

فروش اسید لاکتیک به صورت یک مایع شفاف با طعم ترش و بوی خاصی است . این ماده در صنایع غذایی و دارویی کاربرد پیدا کرده است و همچنین از فروش اسید لاکتیک برای محصولات زیبایی استفاده می کنند .

صنایع غذایی

خرید اسید لاکتیک در صنایع غذایی

اسید لاکتیک خوراکی در طیف گسترده ای از محصولات از شکلات گرفته تا سس مورد استفاده قرار می گیرد. در صنایع شیمیایی تولید کنندگان اسید لاکتیک در ایران  برای تولید پلیمرهای مصنوعی مورد نیاز در زندگی روزمره (به عنوان مثال سلولوز پلاستیک) از اسید لاکتیک استفاده می کنند. از دیگر موارد استفاده از اسید لاکتیک می توان به داروسازی، صنایع آرایشی بهداشتی، الکترونیک و تولید چرم اشاره کرد .

اسید لاکتیک خوراکی ، تنظیم کننده اسیدیته

خرید اسید لاکتیک در تولید محصولات لبنی مانند شیر، ماست ، خامه ترش ، پنیر ، کفیر و سس مایونز محبوبیت دارد . باکتری های اسید لاکتیک در این محصولات یافت می‌شود، اما برای دستیابی و حفظ سطح اسیدیته مطلوب به مکمل‌های اضافی نیاز دارد .

تنظیم کننده

خرید اسید لاکتیک بعنوان یک تنظیم کننده

خرید اسید لاکتیک و استفاده از آن نه تنها در این محصولات به عنوان یک تنظیم کننده عمل می کند ، بلکه به شیرینی آبنبات چوبی ، مارمالاد ، سوفله دسر ، محصولات نان و گوشت ، غذاهای کنسروی ، محصولات نیمه پخته ، نوشیدنی های (الکلی و غیر الکلی) و همچنین به غذای کودک اضافه میشود .

اسید لاکتیک خوراکی، ماده نگهدارنده

این ماده خاصیت ضدعفونی کنندگی برجسته‌ای دارد که از رشد باکتری های بیماری زا جلوگیری می کند . با توجه به اینکه محصولات لبنی فسادپذیر ترین محصولات هستند ، مهم است که دوره فروش طولانی باشد . این امر با ورود اسید لاکتیک خوراکی به ترکیبات لبنی اتفاق می‌افتد .

صنایع آرایشی بهداشتی

فروش اسید لاکتیک بعنوان نگه دارنده

جالب است که در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده از اسید لاکتیک خوراکی نیز به همین منظور انجام می پذیرد . اسید لاکتیک باعث ماندگاری ماسک های مراقبتی ، کرم‌ها و لوسیون‌ها ، ژل های ضدعفونی ، بهبود پوست و جلوگیری از پدیدار شدن عوامل بیماری زا می شود . علاوه بر این ، عملکرد اسید لاکتیک می تواند یک تقویت کننده طعم و حتی طعم دهنده باشد .

اسید لاکتیک خوراکی برای دادن طعم ملایم به غذاهای نمکی نیز استفاده می شود ، زیرا برخی افراد اسید لاکتیک را به دلیل منشاء طبیعی ترجیح می‌دهند .

خواص آرایشی اسید لاکتیک

توجه بیشتر به دلیل داشتن خاصیت لایه بردار

تولید کنندگان اسید لاکتیک در ایران این ماده را به دلیل خاصیت لایه برداری که پروتئین سلول‌های پوستی کراتین شده را تجزیه می کند و در نتیجه آن سلول ها را لایه برداری می کند ، به تولیدکنندگان لوازم آرایشی توصیه می کنند .

این خاصیت تأثیر مثبت در تراز شدن پوست صورت دارد و روند بسته شدن منافذ را تسریع می بخشد . از اسید لاکتیک در ساخت کرم هایی برای پوست های چرب مشکل‌ساز و همچنین کراتوز (افزایش کراتین شدن پوست روی پاشنه ها و آرنج ها) استفاده می شود .

اسید لاکتیک PH پوست را تنظیم می‌کند . بنابراین برخی بیماری های پوستی مانند آکنه ،  PH پوست را افزایش می‌دهد و اسیدیته کم می‌شود . هنگام استفاده از داروها با اسید لاکتیک کاهش کوتاه‌مدت  PH رخ می دهد .

فواید اسید لاکتیک

اسید لاکتیک در سلول‌های بدن تشکیل می‌شود

همانگونه که قبلاً گفته شد اسید لاکتیک در سلول‌های بدن تشکیل می‌شود . تولید اسید لاکتیک است که احساس خستگی در عضلات را توضیح می‌دهد و مقدار اضافی آن از طریق کلیه دفع می‌شود . بنابراین افرادی که به ورزش می پردازند نباید آن را کنار بگذارند .

ورزش و اسید لاکتیک

در هنگام ورزش اسید لاکتیک دو برابر تولید می‌شود . بنابراین بهتر است ورزش در یک مکان باز با تهویه مناسب انجام شود . به دلیل وجود باکتری های علمی این ماده تاثیر مثبتی بر دستگاه گوارش دارد و فروش اسید لاکتیک را محبوب می سازد . میکروفلور را عادی می کند و سیستم ایمنی بدن را با ثبات تر می کند .این ماده با غذا وارد بدن می‌شود ، بنابراین باید بدانید کدام غذا ها غنی از اسید لاکتیک خوراکی هستند .

شیر فراوری شده در محصولات لبنی

تمام محصولات لبنی به ویژه محصولاتی که شیر در آن فرآوری شده است . سبزیجات ترشی (کلم و خیار) شراب و آبجو و نان چاودار . در این محصولات اسید لاکتیک به بهترین وجه از جذب می‌شود و به سیستم عصبی بافت ها و اندام ها می رسد و اثرات ضد میکروبی و ضد التهاب ایجاد می کند .

آسیب احتمالی اسیدلاکتیک

حال این سوال به وجود می‌آید که آیاخرید اسید لاکتیک خوراکی واستفاده از آن خطرناک است ؟  پاسخ منفی است . اسید لاکتیک برای انرژی مورد نیاز است ، اما اگر بیش از حد ترشح شود ، فرد دچار اختلالاتی می‌شود ، مانند تشنج ، بیماری کبدی ، وجود مقدار زیادی آمونیوم در خون وجود بیش از حد اسید لاکتیک به دلیل کم تحرکی مثلاً به دلیل سن بالا یا بعد از آسیب دیدگی به وجود می‌آید .

خطر تجمیع اسید در عضلات

در افراد مسن هضم لبنیات کمتر اتفاق می افتد و باعث تجمع اسید در عضلات می شود . به همین دلیل ورزش متوسط و تغذیه مناسب توصیه می‌شود . اما خوردن آن هیچ منع مصرف ندارد . متخصصان امروزه معتقدند حتی افرادی که سندروم عدم تحمل لاکتوز دارند می‌توانند لبنیاتی که با لاکتیک ترکیب شده‌اند را مصرف کنند .

فروش اسید لاکتیک

مجموعه پاک آزما سال‌هاست به صورت عمده و جزئی به خرید اسید لاکتیک و همچنین فروش اسید لاکتیک می‌پردازد . شما میتوانید جهت خرید اسید لاکتیک با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید .

قیمت اسید لاکتیک

شما می توانید برای آگاهی از قیمت اسید لاکتیک با کارشناسان شرکت پاک آزما تماس حاصل فرمایید .

سوالات متداول مربوط به خرید اسید لاکتیک

۱)عملکرد اسید لاکتیک در بدن چگونه است؟

وقتی بدن اسید لاکتیک تولید می‌کند که اکسیژن کمی داشته باشد. برای تبدیل گلوکز به انرژی مورد نیاز است و تجمع اسیدلاکتیک می‌تواند منجر به درد عضلانی، گرفتگی عضلات و خستگی عضلات شود .

۲)لاکتیک برای بدن خوب است یابد؟

اسید لاکتیک برای بدن بی‌ضرر است . اگر چه در هنگام تمرین افزایش می یابد ، اما به محض استراحت به سطح مورد طبیعی برگردد تا بدن بتوانند بعداً از آن استفاده کنند.

۳)مقدار بالای اسید لاکتیک چه مشکلاتی به وجود می‌آورد؟

مقدار بالای اسید لاکتیک به معنای اسیدوز لاکتیک است که می‌تواند ناشی از: از دست دادن شدید آب از خون (کمبود آب) باشد و مشکلات خونی مانند: کم خونی شدید، سرطان خون ، بیماری کبدی که از تجزیه اسید لاکتیک در کبد جلوگیری می‌کند را به وجود آورد .

۴)علائم اسیدوز لاکتیک چیست؟

اسیدوز لاکتیک علایمی مانند: ناراحتی شکمی یا معده ، کاهش اشتها ، اسهال ، تنفس سریع ، احساس ناراحتی عمومی ، درد یا گرفتگی عضلات ، خواب الودگی و خستگی یا ضعف غیر معمول دارد .