خرید لسیتین سویا e322 و فروش لسیتین مایع عمده و جزئی و سایر مواد شیمیایی و مواد اولیه کاربردی صنایع مختلف همراه با مشاوره کارشناسان پاک آزما. جهت آگاهی از قیمت لسیتین سویا (قیمت لسیتین مایع)
با ما در تماس باشید.
۰۲۱-۵۵۴۳۶۰۸۵
۰۹۱۹-۱۲۰۵۳۳۶
۰۹۱۰-۷۶۳۲۰۶۰
لسیتین ها ترکیبات پیچیده ای هستند که با توجه به فرمول شیمیایی خود، به درصد کمی ناخالصی شبیه چربی ها هستند. در اینجا با فواید و مضرات لسیتین آشنا می شویم، آنها در زرده تخم مرغ یا روغن سویا یافت می شوند.
دانه های سویا چندین هزار سال پیش در منطقه شرقی کشت شده و در حال کشت و خوردن بودند.
اسیدهای آمینه ضروری
این گیاه حاوی اسیدهای آمینه ضروری است که به خوبی توسط انسان جذب می شود. به همین دلیل ، پرورش دهندگان در قرن نوزدهم به آن توجه کردند. با هدف سودآور و مقرون به صرفه بودن سویا ، آنها برنامه دیگری برای آن باز کردند.
مواد تشکیل دهنده
دانه های سویا به روش خاصی شروع به پردازش کردند و روغن خام دریافت کردند – مایع قهوه ای با بوی خاص ، اشباع شده از بسیاری از مواد:
ارزش انرژی این ماده ۸۹۹ کیلو کالری است. در طبقه بندی بین المللی ، افزودنی تحت کد E322 ظاهر می شود ، که همیشه توسط سازنده روی بسته مشخص می شود.
روغن سویا که حاوی لسیتین است ، پس از روغن پالم در رتبه دوم صنعت جهان قرار دارد. این می تواند چندین نوع باشد:
فشرده سرد – مستقیماً با فشار دادن دانه های سویا به دست می آید و پردازش نمی شود. به عنوان مفیدترین و غنی ترین مواد با ارزش ، از جمله مقدار زیادی لسیتین در نظر گرفته می شود.
تصفیه نشده یک نفت خام است که برای افزایش عمر مفید هیدراته شده است. در اینجا ، درست مانند روغن فشرده سرد ، حاوی مقدار زیادی لسیتین سویا e322 است.
از آن به طور فعال برای اهداف غذایی استفاده می شود ، اما گرم کردن این ماده توصیه نمی شود ، زیرا سرطان زا تحت تأثیر درجه حرارت ایجاد می شود. تصفیه شده – این روغن معمولاً بوی مطبوعی دارد و اغلب در صنایع غذایی استفاده می شود.
لسیتین سویا e322
لسیتین سویا e322 موجود در روغن طیف وسیعی از کاربردهای آن را از صنعت شیرینی سازی گرفته تا داروسازی و حتی لوازم آرایشی و بهداشتی تعیین می کند. بیایید این مناطق را در نظر بگیریم.
در این صنعت فرعی غذا ، فروش لسیتین سویا برای تولید انواع محصولات انجام می پذیرد. عملکرد اصلی آن این است که یک امولسیفایر باشد ، یعنی انواع مختلف مواد را مجبور به مخلوط کردن کند و روند تولید را تسهیل کند.
چرا این امر ضروری است؟
برای آزمایش ، گاهی اوقات مایعات مورد نیاز است ، که در شرایط عادی ، به دلیل خواص شیمیایی مختلف ، به سادگی نمی توانند مخلوطی (معمولاً آب و چربی) ایجاد کنند.
از طرف دیگر ، لسیتین سویا e322 قادر به واکنش همزمان با چربی و آب است و در نتیجه باعث برهمکنش آنها می شود.
کره های نانوایی. در اینجا فروش لسیتین مایع دو کار را همزمان انجام می دهد: ماده ای که امولسیون آب در روغن ایجاد می کند ، یعنی امولسیفایر و به عنوان عنصر مهم چربی شیرینی پزی.
جایگزین زرده تخم مرغ
علاوه بر این ، لسیتین سویا e322 ، به دلیل منشاء ، قادر است جایگزین زرده تخم مرغ در خمیر شود. به لطف لسیتین ، می توان ساختار خرده لازم برای پخت معمولی را بدست آورد و نگران ظهور بی نظمی روی سطح نباشید.
یکسان کننده بافت
تولید کننده یک محصول صاف و یکدست با رنگ یکنواخت و بافت صحیح دریافت می کند. این روش کاربرد در سراسر جهان رایج است.
کلوچه. در آماده سازی آنها ، لسیتین هم به خمیر و هم به پر کردن اضافه می شود. هنگام پخت ورقه های ویفر ، لسیتین موجود در خمیر به چسبیدن وافل ها به قالب ها کمک می کند.
قوام دهنده
پر کردن برای آنها بر اساس چربی تهیه می شود ، بنابراین ، در این مورد ، لسیتین قوام یکنواخت سبک را برای آن حفظ می کند و به توزیع یکنواخت اجزای آب و چربی کمک می کند.
ترد با کیفیت خوب
محصول نهایی ترد می شود و این ویژگی ها را در طول عمر مفید از دست نمی دهد ، خرد نمی شود و نمی شکند. لسیتین به شکل مشابه در بستنی و مخروط کاسترد عمل می کند.
کاهش محتوای چربی
قیمت لسیتین مایع را از کارشناسان ما بخواهید. فروش لسیتین سویا برای تولید بیسکوییت. پایه خمیر برای آن باید الاستیک باشد ، که به لطف لسیتین امکان پذیر می شود. این ماده محصول را ترد می کند و به کاهش محتوای چربی (از آنجا که خود چرب است) کمک می کند.
یکنواختی و بدون ترک
علاوه بر این ، لسیتین سویا e322 قادر است به کیک رنگی یکنواخت و سطحی یکنواخت و بدون ترک بدهد. معمولاً محصولی که با لسیتین پخته می شود نرم است و طعم ظریفی دارد ، زیرا زمان بسیار کمتری طول می کشد (و فاکتور زمان برای صنعت شیرینی پزی به معنی زیادی است).
وجود چسبندگی لازم
پنکیک. برای موفقیت در پخت ، خمیر پنکیک باید نسبتاً چسبناک باشد. فروش لسیتین سویا به تولید کننده کمک می کند که این ویژگی را کنترل کند. استفاده از افزودنی فرایند تولید را بسیار ساده کرده ، جریان محصول را یکنواخت و کنترل آن را آسان می کند.
بیسکویت و مافین. توزیع دقیق چربی ها ، دقیقاً همان چیزی که لسیتین سویا e322 فراهم می کند ، برای این محصولات شیرینی بسیار مهم است.
افزودن آن باعث می شود که خمیر راحت تر مخلوط شود و از چسبیدن محصول به ظرف پخت فلزی جلوگیری شود – تا ظاهر زیبایی خود را از دست ندهد.
بنابراین، خرید لسیتین سویا و استفاده از آن در این منطقه به محصول (در مرحله آزمایش) سیالیت، یکنواختی رنگ، بافت صاف و یکنواخت و شکنندگی می دهد. همه این ویژگی ها را می توان با افزودن ۱-۲ درصد لسیتین به دست آورد.
از خواص امولسیون کننده این افزودنی در تولید مارگارین ، اسپرد ، چربی های شیرینی پزی و چربی های مخصوص سرخ کردنی استفاده می شود.
خواص و قیمت لسیتین مایع به آن اجازه می دهد تا طرفدار بیشتری داشته باشد و توده چربی نرم تر ، همگن تر شود و روند تولید را تسریع کند.
چربی شیرینی پزی ، که بر اساس آن اغلب پر کننده ها تهیه می شود ، باید از بالاترین کیفیت برخوردار باشد و لسیتین اجازه می دهد تا این اطمینان حاصل شود. فروش لسیتین سویا در این صنعت بسیار زیاد انجام می پذیرد.
تولید مارگارین
لسیتین سویا e322 نقش ویژه ای در تولید مارگارین دارد. این مارگارین است که اغلب در تولید نان و سایر محصولات پخته استفاده می شود ، زیرا بافت پایدارتر محصول و سطح نرم آن را در مقایسه با روغن های گیاهی فراهم می کند.
مارگارین در هنگام پخت بهتر با تغییرات دما سازگار می شود. بدون لسیتین ، این امر امکان پذیر نبود.
بنابراین ، نقش آن در تولید مارگارین برای شیرینی پفک ، محصولات حاصل از نان کوتاه و خمیر ، خامه و پرکننده ها را نمی توان دست کم گرفت-صنایع چربی و روغن و شیرینی پزی بسیار به هم مرتبط هستند.
در فرآورده های شیر تخمیر شده ، لسیتین همان خواص امولسیون کننده را از خود نشان می دهد. به لطف افزودن آن ، بافت شیر پخته تخمیر شده ، کفیر ، خامه ترش ، ماست ، خامه شیرین و دسرها صاف ، یکنواخت می شود و طعم آن ظریف تر است.
علاوه بر این ، تولید محصولات را به میزان قابل توجهی سرعت می بخشد. قیمت لسیتین مایع برای تولیدات لبنی مقرون به صرفه است.
پزشکی به طور فعال از قابلیت های طبیعی لسیتین استفاده می کند. کارشناسان آن را نوعی “سوخت” برای بدن ما می دانند. این بخشی از غشای سلولی است ، مورد نیاز سلولهای عصبی مغز و کبد است و برای سطح طبیعی کلسترول خون مهم است.
بنابراین ، آماده سازی های مبتنی بر لسیتین سویا e322 بسیار رایج هستند. آنها برای آسیب های کبدی تجویز می شوند – هپاتیت ، مسمومیت ، چاقی.
از خواص آنتی اکسیدانی لسیتین غافل نشوید. این می تواند مواد مضر انباشته شده را حذف کند – به عنوان مثال ، در صورت مسمومیت ، علائم ترک ، کمک به کبد برای مقابله با سموم ، بازسازی سلول ها و تحریک تولید صفرا.
پزشکان برای بیماران مبتلا به اختلالات متابولیسم لیپیدها ، برای پیشگیری از تصلب شرایین و پس از ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی جدی ، دارو تجویز می کنند.
معمولاً این دارو به شکل کپسول است ، اما برای کودکان نیز به شکل راحت تری تولید می شود. هنگام شیردهی، نوزاد لسیتین لازم برای رشد را به همراه شیر دریافت می کند.
برای کودکان بزرگتر ، مکمل به شکل ژل (غنی شده اغلب با ویتامین ها و طعم میوه ای دلپذیر) داده می شود. جهت آگاهی از قیمت لسیتین سویا با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.
لسیتین همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی بسیار با ارزش است. در کرم ها ، سرم ها ، امولسیون ها ، تونیک ها ، سوفله بدن ، ماسک ها قرار داده می شود. در اینجا نقش یک جزء چند منظوره منحصر به فرد را بازی می کند:
به عنوان یک ماده فعال ، عملکردهای محافظ پوست بالغ و همچنین پوست آسیب دیده و تغذیه شده را بازیابی می کند. علاوه بر این ، به وضوح خواص آنتی اکسیدانی را نشان می دهد.
به عنوان امولسیفایر ، چربی های تشکیل دهنده لوازم آرایشی را به ریز قطرات تبدیل می کند و بافت مورد نظر را به آنها می دهد (به عنوان مثال ، “خامه ترش” غلیظ). این بافت به طور یکنواخت روی پوست پخش می شود و بهتر جذب می شود.
یکی دیگر از وظایف عجیب مکمل این است که نوعی “وسیله نقلیه” باشد. برای این کار ، موادی که نمی توانند بر مانع اپیدرم غلبه کنند ، در کپسول های مخصوص ساخته شده از لسیتین سویا e322 قرار می گیرند و به پوست منتقل می شوند. به این ترتیب لسیتین باعث می شود لوازم آرایشی تا حد ممکن کارآمد عمل کنند.
به عنوان یک قاعده ، اگر لسیتین در یک کرم خاص گنجانده شود ، دارای خواص مرطوب کننده و بافت دلپذیر است. اغلب این ماده با مجتمع های ویتامین ترکیب می شود ، که فقط اثر مفید آن را افزایش می دهد.
لسیتین رژیمی ترکیبی از لیپیدها ، اسیدهای چرب ضروری و کربوهیدرات ها است. لسیتین برای عملکرد سالم و رشد سلولهای بدن انسان ضروری است.
این ماده در غشای سلولی تعبیه شده است ، یک غلاف محافظ در اطراف رشته های عصبی ایجاد می کند ، از رسوب کلسترول در داخل رگ های خونی جلوگیری کرده و غلظت چربی ها را در خون افزایش می دهد.
مکمل غذایی
تأثیر لسیتین بر بدن پیچیده است ، بنابراین به عنوان مکمل غذایی برای روان رنجوری و خستگی جسمی توصیه می شود.
منع دارویی
لسیتین سویا را نباید به عنوان دارویی برای همه بیماری ها در نظر گرفت. با این حال ، مصرف منظم محصولات حاوی این ماده تأثیر مفیدی بر وضعیت اندام های فردی ، سیستم عصبی ، مغز و کل ارگانیسم دارد.
متخصصان تغذیه و متخصصان تغذیه استفاده از محصولات سویا را در رژیم غذایی روزانه افراد مبتلا به اختلالات گوارشی ، کاهش کلی ایمنی ، بیماری های کلیوی و کبدی توصیه می کنند.
برای جبران ویتامینها
برای گیاه خواران و افرادی که سبک زندگی سالمی دارند ، پروتئین سویا برای جبران کمبود ویتامین های گروه B ضروری است. در دوران بارداری ، لسیتین سویا e322 به حفظ سلامت مادر و کودک کمک می کند.
بدن انسان در محیط تکنوژنیک مدرن تحت تأثیر مجموعه ای از عوامل منفی قرار دارد. استرس و افسردگی منظم ، اختلالات خوردن ، فعالیت بدنی زیاد منجر به ایجاد کمبود چربی در خون و ظاهر کمبود لسیتین می شود.
کمبود این ماده به طرق مختلف خود را نشان می دهد. سردرد ، خستگی ، تحریک پذیری ، مشکلات دستگاه گوارش ، اختلالات در سیستم غدد درون ریز ، افزایش فشار خون – کمبود لسیتین می تواند باعث ایجاد هر یک از علائم ذکر شده شود.
به سرعت نمی توان منبع مشکل را شناسایی کرد. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای چنین شرایطی ، پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می کنند که لسیتین سویا به طور منظم به رژیم غذایی روزانه وارد شود.
اگر پس از ۲-۳ هفته از معرفی مکمل غذایی یا محصولات سویا ، وضعیت عمومی بدن شروع به بهبود کرد ، لسیتین باید به طور مداوم به طور اضافی استفاده شود.
فروش لسیتین سویا در داروخانه ها بدون نسخه (به صورت شربت ، کپسول یا به عنوان بخشی از مجموعه مولتی ویتامین) بلامانع است ، اما بهتر است این مکمل را پس از مشورت با متخصص مصرف کنید. با دوزهای زیاد این ماده ، بدن می تواند با تظاهرات زیر واکنش نشان دهد:
بنابراین ، بیش از حد لسیتین اختلالی را در کار سیستم هایی ایجاد می کند که مقدار قابل قبولی را حفظ می کنند. بنابراین ، دوز باید با پزشک انتخاب شود.
شما می توانید به طور مستقل غذاهای غنی از لسیتین را در رژیم غذایی خود بگنجانید. مغزهای کاج ، سویا ، سبوس ، مخمر آبجو ، غلات و لوبیا سبز جایگزین مناسبی برای ویتامین های مصنوعی هستند.
به سختی می توان با تعداد آنها زیاده روی کرد ، به همین دلیل متخصصان تغذیه این استراتژی را تأیید می کنند.
به طور جداگانه ، باید در مورد منع مصرف جهانی برای مصرف لسیتین – حساسیت سویا گفت. همچنین این نظر وجود دارد که زنان باردار و کودکان خردسال نباید سویا مصرف کنند ، که می تواند بر رشد کودک تأثیر منفی بگذارد.
با این حال ، این جمله بحث برانگیز به هر حال در مورد سویا صدق می کند، نه لسیتین سویا e322. بنابراین، هیچ دلیلی وجود ندارد که غذاهای گیاهی سالم را از منوی خود حذف کنید (لوبیا ، لوبیا ، آجیل ، ضروری برای بدن).
همچنین افزودن سایر غذاهای طبیعی به آنها (به منظور ایجاد تعادل بین پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها) ، رعایت رژیم غذایی و استراحت و غفلت از فعالیت بدنی متوسط بسیار مهم است.
مجموعه پاک آزما سال‌هاست که به صورت عمده و جزئی به خرید لسیتین سویا و همچنین فروش لسیتین سویا می‌پردازد. شما میتوانید جهت خرید لسیتین سویا با کارشناسان شرکت پاک آزما تماس حاصل فرمایید .
شما میتوانید برای آگاهی از قیمت لسیتین سویا با کارشناسان مجموعه پاک آزما تماس حاصل فرمایید.
۱)آیا لسیتین برای انسان مضر است؟
هنگام مصرف خوراکی: لسیتین معمولاً در غذاها مصرف می شود. زمانی که به عنوان مکمل در دوزهای حداکثر ۳۰ گرم در روز تا ۶ هفته مصرف شود، احتمالاً بی خطر است. می تواند عوارض جانبی از جمله اسهال، حالت تهوع، درد معده یا پری ایجاد کند.
هنگامی که روی پوست استفاده می شود: لسیتین احتمالا برای بیشتر بزرگسالان بی خطر است.
۲)فواید مصرف لسیتین چیست؟
کلسترول را کاهش می دهد. سلامت قلب را بهبود می بخشد. به مادران شیرده کمک می کند. به بهبود هضم کمک می کند .ممکن است با علائم زوال عقل مبارزه کند. پوست را تسکین و مرطوب می کند.
۳)لسیتین سویا برای چه مواردی استفاده می شود؟
لسیتین یک افزودنی غذایی است که از چندین منبع – یکی از آنها سویا – به دست می آید. به طور کلی به عنوان یک امولسیفایر یا روان کننده ، زمانی که به غذا اضافه می شود، استفاده می شود، اما همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان و محافظ طعم استفاده می شود.
۴)آیا لسیتین سویا طبیعی است یا مصنوعی؟
برخی دیگر از لسیتین سویا بدشان می آید زیرا ” مصنوعی ” است. در حالی که لسیتین به طور طبیعی در دانه های سویا وجود دارد، معمولاً با استفاده از حلال های شیمیایی خشن استخراج می شود.
آخرین نگرانی عمده در مورد لسیتین سویا این است که مانند اکثر محصولات سویا، معمولاً از گیاهان سویا اصلاح شده ژنتیکی مشتق می شود.
پاک آزما
پاک آزماپودر ژلاتین خوراکی
پاک آزما
پاک آزما
پاک آزما