خرید مالتودکسترین
خرید پودر کربوهیدرات مالتودکسترین بدنسازی ، خرید مالتودکسترین آزمایشگاهی
و سایر مواد شیمیایی و مواد اولیه کاربردی صنایع گوناگون همراه با مشاوره کارشناسان پاک آزما.
۰۲۱۵۵۴۳۶۰۸۵
۰۹۱۹۱۲۰۵۳۳۶
۰۹۱۰۷۶۳۲۰۶۰
صفر تا صد خرید پودر مالتودکسترین
در خصوص روش های خرید مالتودکسترین آزمایشگاهی چه می دانید؟ خرید پودر مالتودکسترین ، نشاسته پرمصرف مفید چه مزیت هایی برای خریداران و مصرف کنندگان به همراه دارد؟
کربوهیدرات ها به دلیل خواص مختلفی چون کالری بالا، شیرینی، قیمت مناسب و قابلیت هضم در معده و روده، کاربرد گسترده ای در صنایع غذایی دارند.
کربوهیدرات پودری
مالتودکسترین نیز نوعی کربوهیدرات پودری سفید رنگ است که از نشاسته برنج، ذرت و سیب زمینی تهیه می‌شود. این ماده به دلیل ساختار منحصر بفرد، در صنایع غذایی مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. جهت خرید کربوهیدرات مالتودکسترین آزمایشگاهی با کارشناسان شرکت پاک آزما تماس حاصل فرمایید.
ایجاد غلظت
خرید و مصرف این ماده نشاسته ای در واقع سبب واکنشهای شگفت انگیز چون ایجاد غلظت، بهبود طعم و مزه و افزایش ماندگاری محصولات می‌گردد. مفید یا مضر بودن این ماده به میزان مصرف آن بستگی دارد. مصرف دکسترین در حد نرمال، خطری برای افراد سالم جامعه به همراه ندارد.
در صورت مصرف بی رویه محصولات حاوی دکسترین، قند خون افراد دچار اختلال می‌شود. طبق تحقیقات انجام شده، خرید کربوهیدرات مالتودکسرین و مصرف آن برای بهبود وضعیت دستگاه گوارش بخصوص روده مفید می باشد.
کربوهیدرات پیچیده
مالتودکسترین (Maltodextrin) نوعی کربوهیدرات پیچیده ی تهیه شده از برنج، ذرت یا نشاسته ی سیب زمینی است. دکسترین نوعی پلی ساکارید غیر شیرین است که به راحتی در آب حل می‌شود.
کاربرد وسیع غذایی
این ماده ی صنعتی فرآوری شده در صنایع غذایی مختلفی چون انواع آبمیوه، کمپوت، شیرینی، آب‌نبات و… کاربرد وسیع دارد. ساختار آن حاوی گلوکز های آزاد می باشد و مانند دکستروز به راحتی در روده جذب می‌شود.
مکمل های ورزشی
گاهی اوقات با افزودن شیرین کننده ها، طعم آن را بهبود می‌بخشند. دکسترین به عنوان شیرین کننده، قوام دهنده، بهبود دهنده طعم و انرژی زای طبیعی در مواد غذایی و پودر های کربوهیدراتی ورزشکاران مورد استفاده قرار می‌گیرد.
بهداشتی و غذایی
برخی از تولیدکنندگان لوازم بهداشتی از این پودر در شامپوها، لوسیون های بدن و شوینده های مایع بهره می‌گیرند. خرید مالتودکسترین آزمایشگاهی ارزان قیمت، نقش مهمی در بازار تولید محصولات غذایی شیرین ایفا می‌کند.
تولید مالتو دکسترین
تولید مالتودکسترین حدود ۲۵ سال پیش آغاز شده است و در طول دوران در راستای بهبود کیفیت محصول، دستخوش تغییراتی شده است. این محصول با انجام فرآیندهایی ساده روی نشاسته ذرت و گاهی برنج، سیب زمینی و گندم تولید می‌شود.
مراحل تولید
فرآیند تولید دکسترین با بهره گیری از آنزیم های امیلاز و اسیدهای مخصوص طی دو مرحله محافظت شده انجام می‌شود.
در مرحله اول به محلول ژله ای نشاسته اسید و آنزیم مخصوص را می افزایند و سپس آن را تا دمای ۱۰۰ درجه حرارت می‌دهند.
در مرحله دوم دمای محلول را تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد افزایش داده و سپس با کاهش دما، محصول تولید شده را از ناخالصی ها استخراج می‌کنند.
سپس فرآیند تصفیه و خشک نمودن محصول انجام می‌شود. کنترل فعالیت آنزیم ها با افزایش خاصیت اسیدی محیط صورت می‌پذیرد.
کاربرد این محصول در مواد غذایی مختلف به شرح ذیل است
خرید پودر مالتودکسترین و مصرف آن به دلیل انحلال مناسب در آب سرد، قابلیت ایجاد غلظت، شیرینی مناسب و تولید محلول شفاف، در صنایع غذایی مختلفی مورد استفاده تولیدکنندگان قرار می‌گیرد.
محصولات نانوایی
خرید کربوهیدرات مالتودکسترین و مصرف آن در کیک های خیس، کیک های شکر اندود و نان های حجیم به منظور حفظ رطوبت و حجم کیک، حفظ تازگی نان و تهیه ی محصولی با بافت مطلوب مورد استفاده قرار می‌گیرد.
غذای کودکان
خرید کربوهیدرات مالتودکسترین و افزودن آن به غذای کودکان سبب افزایش حجم غذا می‌گردد. این ماده به دلیل هضم آسان، شیرینی مناسب و ویسکوزیته پایین، افزودنی مناسبی برای غذای کودکان می باشد.
آب نبات ها
افزودن این ماده به آب نبات ها با تشکیل سریع بافت ژله ای، سبب تولید آب نبات های ترد و شفاف با ظاهر جذاب می‌شود.
نوشیدنی ها
دکسترین به عنوان بخش مهمی در ترکیب نوشیدنی‌های مختلف سبب افزایش پایداری صمغ ها و شیره های موجود در نوشیدنی، افزایش شفافیت و غلظت نوشیدنی ها بدون ایجاد تغییر در طعم آنها می باشد.
استفاده در محصولات آرایشی بهداشتی
خرید کربوهیدرات مالتودکسترین به دلیل ساختار منحصر بفرد و قابلیت حفظ آب در محصولات آرایشی بهداشتی. کاربرد گسترده ای دارد و سبب افزایش کیفیت آنها می‌گردد. این محصول در واقع به عنوان مرطوب کننده، تثبیت کننده و اصلاح کننده ی بافت لوازم آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
غلیظ کننده
افزودن دکسترین به شامپوها علاوه بر افزایش غلظت محصول، به دلیل داشتن کربوهیدرات های ذرت سبب تقویت ساقه مو و افزایش حجم آن می گردد.
این ماده همچنین به دلیل انحلال در آب و ایجاد ساختار ژله مانند به کرم های مرطوب کننده، کرم های ضد پیری و کرم های آرایشی افزوده می‌شود و سبب بهبود وضعیت پوست و موی افراد می‌گردد.
این کربوهیدرات کاربردی به عنوان ترمیم کننده ی سلول های پوست به کرم های ضد پیری نیز افزوده می‌شود.
خرید مالتودکسترین در پودر های بدنسازی
خرید مالتودکسترین بدنسازی به عنوان کربوهیدرات کاربردی در مواد غذایی بدنسازی و افزایش وزن انجام می‌شود. این محصول با تسریع فرآیند آنزیمی، انرژی بیشتری در اختیار ورزشکاران و بدنسازان قرار می‌دهد.
تأمین انرژی
در واقع دکسترین با ایجاد انرژی مورد نیاز ورزشکاران پس از انجام تمرینات ورزشی، انرژی و کالری مصرفی را دوباره تأمین می‌کند. این محصول علاوه بر افزایش انرژی و افزایش حجم پودر های پروتئینی، سبب تسریع حل شدن پودر در مایعات می‌گردد.
بدون چربی
این محصول فاقد چربی است اما در صورت مصرف بیش از حد با تولید کالری بالا، سبب افزایش حجم ماهیچه ها و بافت چربی بدن می‌گردد؛ بنابراین خرید مالتودکسترین بدنسازی و استفاده از آن در ترکیب مکمل‌های ورزشی، باید با مشورت پزشک تغذیه صورت گیرد.
مزیت های خرید مالتودکسترین آزمایشگاهی
خرید مالتودکسترین آزمایشگاهی در واقع به دلیل توانایی انحلال در آب، ایجاد ژل و حفظ آب مورد توجه بسیاری از تولید کنندگان قرار گرفته است. به همین دلیل در صنعت به عنوان جایگزینی مناسب برای چربی و حفظ آب مواد غذایی کاربرد دارد.
این ویژگی دکسترین سبب افزایش حجم، حفظ حالت پایدار، ایجاد سطح درخشنده، محافظت از محصول در برابر اکسیژن و کمک به حفظ حالت امولسیون ها می‌گردد.
افزایش ماندگاری
مالتودکسترین علاوه بر خواص منحصر بفرد، دارای فواید مختلفی می باشد. این محصول ارزان قیمت سبب افزایش کیفیت، افزایش ماندگاری محصولات آرایشی بهداشتی، بهبود طعم و کیفیت و ماندگاری مواد غذایی نیز می‌گردد.
تامین انرژی مورد نیاز ورزشکاران و افراد مشتاق چاقی، از فواید دکسترین می باشد. طبق تحقیقات انجام شده، در صورت استفاده ی صحیح از این محصول، عارضه ی هیپوگلیسمی یا افت قند خون کنترل می‌شود.
دیگر فواید این محصول به شرح ذیل می باشند
عاری از هرگونه گلوتن میباشد ، دارای میزان قند پایین است ، فرآیند هضم و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد . طبق تحقیقات در بعضی موارد از سرطان و اختلالات روده بزرگ پیشگیری می‌کند .
معایب خرید مالتودکسترین بدنسازی
در صورت خرید مالتودکسترین بدنسازی و مصرف صحیح و به اندازه آن، عوارض خاصی برای مصرف کنندگان محصولات حاوی این ماده ایجاد نمی‌شود.
با توجه به اینکه اغلب محصولات حاوی دکسترین سرشار از قندهای فرآوری شده، با انرژی و کالری بالا می باشند که سبب افزایش سریع قند خون و ایجاد گرسنگی کاذب می گردند.
مصرف محصولات حاوی این ماده غذایی به افراد دیابتی، افراد دارای اضافه وزن، افراد مبتلا به عارضه ام اس، افراد مستعد چاقی و افراد دارای اختلالات گوارشی توصیه نمی‌شود.
این ماده غذایی همچنین در برخی مواقع سبب اختلال در عملکرد باکتری های و کاهش سطح پروبیوتیک ها می‌شود، از این رو بهتر است در مصرف آن احتیاط شود.
جایگزین خرید مالتودکسترین
با توجه به معایب خرید کربوهیدرات مالتودکسترین برای افراد مختلف جامعه، می توان شیرین کننده های طبیعی و مفیدی را جایگزین آن نمود.
استویا
عصاره استویا یک شیرین کننده ی طبیعی و فاقد کالری است که علاوه بر شیرین نمودن محصولات غذایی، فواید دیگری دارد. طبق تحقیقات انجام شده، مصرف استویا قند خون ناشتای افراد مبتلا به دیابت را به طرز قابل توجهی کاهش می‌دهد.
پکتین
کربوهیدرات پکتین در میوه ها و سبزیجات یافت می‌شود. پکتین به عنوان ماده ی افزایش غلظت و تثبیت کننده مواد غذایی کاربرد دارد.
عسل
این ماده ی شیرین کننده که سرشار از انرژی و خاصیت است که به صورت رشته های گلیکوژن در بدن ذخیره می‌شود. بیش از ۸۰ درصد عسل قند طبیعی است که منبع انرژی سالمی برای ورزشکاران می باشد.
کنترل روی مصرف
شناسایی مواد غذایی حاوی مالتودکسترین از مصرف بی رویه ی این محصول جلوگیری می‌کند. بسیاری از مواد غذایی که جزء اقلام پرمصرف روزانه می باشند، حاوی مقداری دکسترین هستند.
وجود این ماده در مواد غذایی
مواد حاوی دکسترین شامل؛ ماکارونی، برنج، غلات پخته و آماده، انواع سس سالاد، اغلب غذاهای منجمد و فریز شده، شیرینی ها و کیک ها، نوشیدنی های انرژی زا و ورزشی، سوپ های رستورانی و آبمیوه ها می باشند.
جهت کسب اطلاع در مورد وجود این ماده در مواد غذایی یا سایر محصولات، می توان به قسمت ترکیبات درج شده بر روی محصول مراجعه شود. روی اغلب محصولات دارای این ماده، میزان ترکیبات آن درج شده است.
نحوه خرید مالتودکسترین
تولیدکنندگان و مدیران صنایع غذایی از مالتودکسترین در اغلب محصولات تولیدی خویش بهره می‌گیرند. خرید مالتودکسترین توسط تولیدکنندگان مواد غذایی به منظور ایجاد کیفیت و افزایش ماندگاری محصولات صورت می‌پذیرد.
بسته بندی
این محصول در وزن های ۵،۱۰،۱۵ و ۲۵ کیلوگرمی قابل تهیه می باشد. به طور کلی دکسترین موجود در بازار ایران محصول کشور چین است و از قیمت مناسبی برخوردار می باشد. قنادی ها و رستوران ها نیز جزء خریداران این ماده ی کاربردی هستند و در محصولات خود از مالتودکسترین استفاده می‌کنند. خرید این محصول به صورت حضوری و اینترنتی از فروشگاه های مختلف امکان پذیر می باشد.
فروش مالتودکسترین
پاک آزما سال‌هاست که به صورت عمده و جزئی به خرید و فروش مالتودکسترین می‌پردازد شما می‌توانید جهت خرید پودر مالتودکسترین با ما تماس بگیرید.
قیمت مالتودکسترین
شما می‌توانید برای آگاهی از قیمت مالتودکسترین با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.
سوالات متداول مربوط به خرید مالتودکسترین
۱)آیا مالتودکسترین قند محسوب می شود؟
مالتودکسترین ذاتاً قند نیست. بلکه یک پلی ساکارید است. بنابراین، ذاتاً به بیانیه قندهای افزوده کمک نمی کند (اگرچه می توان استدلال کرد که چون به راحتی در دستگاه گوارش هیدرولیز می شود، باید این کار را انجام دهد
۲)آیا مالتیتول و مالتودکسترین یکسان هستند؟
برخلاف مالتیتول، مالتودکسترین می تواند بر سطح گلوکز خون تأثیر بگذارد – چیزی که بیشتر افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ باید به خاطر داشته باشند. با این حال، تا زمانی که مالتودکسترین را در کل مصرف کربوهیدرات خود در نظر بگیرید و بر این اساس مصرف آن را محدود کنید، ممکن است بی خطر باشد.
۳)آیا مالتودکسترین برای سلامتی مفید است؟
اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، باید از مالتودکسترین اجتناب کنید. این در اصل یک شیرین کننده و یک کربوهیدرات بدون ارزش غذایی است و باعث افزایش قند خون می شود. سطوح قند موجود در مالتودکسترین می تواند منجر به افزایش وزن شود.
۴)آیا مالتودکسترین یک ماده طبیعی است؟
از نظر فنی، طبیعی محسوب می شود. تولید کنندگان آن را از غذاهای نشاسته ای مانند سیب زمینی، ذرت و گندم استخراج می کنند. اگرچه بسیار پردازش شده است.
پاک آزما
پاک آزما
پاک آزما
پاک آزما
پاک آزما