خرید سیترات پتاسیم خوراکی و دارویی با قیمت روز

سیترات پتاسیم چیست

سیترات پتاسیم (Potassium Citrate) یکی از پرکاربردترین نمک‌های اسید سیتریک است که در صنایع غذایی، دارویی، مکمل‌های غذایی، نوشیدنی‌ها، محصولات سلامت، صنایع شیمیایی و آزمایشگاه‌ها به‌عنوان تنظیم‌کننده pH، عامل بافری، منبع پتاسیم و کیلیت‌کننده یون‌های فلزی استفاده می‌شود. این ماده به دلیل حلالیت بالا، پایداری مناسب و سازگاری با بسیاری از فرمولاسیون‌ها، جایگاه ویژه‌ای در تولید محصولات باکیفیت دارد.

اگر قصد خرید سیترات پتاسیم با خلوص بالا، دریافت قیمت سیترات پتاسیم، برگه آنالیز (COA) و مشخصات فنی (TDS) را دارید، پاک آزما این محصول را در گریدهای خوراکی، دارویی و صنعتی با کیفیت تضمین‌شده و امکان فروش عمده عرضه می‌کند.

برای آشنایی بیشتر با ساختار شیمیایی، خواص فیزیکی و اطلاعات علمی این ماده، مطالعه صفحه اختصاصی PubChem درباره Potassium Citrate پیشنهاد می‌شود.

خرید سیترات پتاسیم با قیمت روز

برای خرید سیترات پتاسیم، تنها توجه به قیمت کافی نیست. نوع گرید، درصد خلوص، میزان رطوبت، استانداردهای تولید، برند سازنده، کشور تولیدکننده و کاربرد نهایی از مهم‌ترین عواملی هستند که باید پیش از ثبت سفارش بررسی شوند. انتخاب گرید مناسب علاوه بر افزایش کیفیت محصول، موجب بهبود عملکرد فرآیند تولید و کاهش هزینه‌های نهایی خواهد شد.

پاک آزما با تأمین سیترات پتاسیم از برندهای معتبر داخلی و خارجی، نیاز صنایع مختلف را با کیفیت پایدار و ارائه مدارک فنی معتبر برطرف می‌کند.

مزایای خرید سیترات پتاسیم از پاک آزما

• عرضه گرید خوراکی، دارویی و صنعتی
• خلوص بالا و کیفیت یکنواخت
• ارائه برگه آنالیز (COA)
• ارائه برگه مشخصات فنی (TDS)
• امکان خرید عمده و جزئی
• تأمین برندهای معتبر داخلی و خارجی
• ارسال سریع به سراسر کشور
• مشاوره تخصصی انتخاب گرید مناسب

قیمت سیترات پتاسیم

قیمت سیترات پتاسیم تحت تأثیر عواملی مانند نوع گرید، برند تولیدکننده، درصد خلوص، نوع محصول (مونوهیدرات یا بدون آب)، کشور سازنده، حجم سفارش، نوع بسته‌بندی و شرایط بازار جهانی مواد اولیه قرار دارد. همچنین نوسانات نرخ ارز و هزینه‌های حمل‌ونقل می‌توانند بر قیمت نهایی این محصول تأثیرگذار باشند.

عوامل مؤثر بر قیمت سیترات پتاسیم

• گرید خوراکی، دارویی یا صنعتی
• درصد خلوص
• نوع محصول (Monohydrate یا Anhydrous)
• برند تولیدکننده
• کشور سازنده
• نوع بسته‌بندی
• حجم سفارش
• نرخ ارز و هزینه واردات

برای اطلاع از قیمت روز سیترات پتاسیم و دریافت مشاوره خرید سیترات پتاسیم، می‌توانید با کارشناسان فروش پاک آزما تماس بگیرید.

سیترات پتاسیم چیست؟

سیترات پتاسیم (Potassium Citrate) نمک پتاسیمی اسید سیتریک با فرمول شیمیایی K₃C₆H₅O₇ است که به‌صورت پودر یا کریستال سفید، بدون بو و با قابلیت انحلال بسیار بالا در آب عرضه می‌شود. این ماده به دلیل خاصیت بافری و توانایی تنظیم pH، در صنایع غذایی، دارویی، مکمل‌های غذایی و فرآورده‌های سلامت کاربرد گسترده‌ای دارد.

در صنایع غذایی، سیترات پتاسیم به‌عنوان یک افزودنی مجاز برای تنظیم اسیدیته، بهبود طعم، افزایش پایداری و کنترل کیفیت محصولات استفاده می‌شود. در صنایع دارویی نیز این ماده در تولید داروها، مکمل‌های معدنی و برخی فرآورده‌های درمانی نقش مهمی ایفا می‌کند.

به دلیل جایگزین کردن بخشی از سدیم با پتاسیم، سیترات پتاسیم در برخی فرمولاسیون‌های کم‌سدیم نیز مورد توجه تولیدکنندگان صنایع غذایی قرار گرفته است.

مشخصات فنی سیترات پتاسیم

مشخصات	مقدار
نام محصول	سیترات پتاسیم
نام انگلیسی	Potassium Citrate
نام رایج	Tripotassium Citrate
فرمول شیمیایی	K₃C₆H₅O₇
شماره CAS	۶۱۰۰-۰۵-۶ (Monohydrate)
شماره E	E332
شکل ظاهری	پودر یا کریستال سفید
بو	بدون بو
حلالیت	محلول در آب
pH محلول ۵٪	حدود ۷٫۵ تا ۹٫۰
جرم مولکولی	۳۲۴٫۴۱ g/mol (Monohydrate)
بسته‌بندی	کیسه ۲۵ کیلوگرمی
شرایط نگهداری	محیط خشک، خنک و دور از رطوبت

چرا انتخاب گرید مناسب سیترات پتاسیم اهمیت دارد؟

اگرچه ترکیب شیمیایی سیترات پتاسیم مشخص است، اما بسته به نوع کاربرد، استانداردهای تولید و میزان خلوص آن متفاوت خواهد بود. استفاده از گرید نامناسب ممکن است باعث کاهش کیفیت محصول، ایجاد مشکل در فرآیند تولید یا عدم انطباق با الزامات قانونی و استانداردهای صنایع غذایی و دارویی شود.

برای مثال، در صنایع غذایی باید از گرید Food Grade استفاده شود، در حالی که صنایع داروسازی به گرید Pharmaceutical Grade با کنترل دقیق ناخالصی‌ها نیاز دارند. گرید صنعتی نیز برای برخی کاربردهای شیمیایی و آزمایشگاهی مناسب است.

پیش از خرید سیترات پتاسیم ، بهتر است موارد زیر بررسی شوند:

• نوع گرید (خوراکی، دارویی یا صنعتی)
• درصد خلوص
• نوع محصول (مونوهیدرات یا بدون آب)
• استانداردهای تولید
• برگه آنالیز (COA)
• برگه مشخصات فنی (TDS)
• برند و کشور تولیدکننده

انواع سیترات پتاسیم

سیترات پتاسیم بر اساس میزان آب تبلور و نوع کاربرد، در دو نوع اصلی عرضه می‌شود که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند.

سیترات پتاسیم مونوهیدرات (Potassium Citrate Monohydrate)

این نوع، رایج‌ترین شکل سیترات پتاسیم در بازار است و بیشترین مصرف را در صنایع غذایی، دارویی، مکمل‌های غذایی و نوشیدنی‌ها دارد. حلالیت بالا، پایداری مناسب و کیفیت یکنواخت از مهم‌ترین ویژگی‌های آن است.

کاربردهای رایج:

• صنایع غذایی
• نوشیدنی‌ها
• مکمل‌های غذایی
• داروسازی
• صنایع لبنی
• آزمایشگاه‌ها

سیترات پتاسیم بدون آب (Anhydrous Potassium Citrate)

نوع بدون آب دارای درصد ماده مؤثر بیشتری است و در برخی فرآورده‌های صنعتی و فرمولاسیون‌هایی که کنترل دقیق رطوبت اهمیت دارد، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کاربردهای رایج:

• صنایع شیمیایی
• تولید مواد تخصصی
• برخی مکمل‌های خاص
• آزمایشگاه‌های تحقیقاتی

تفاوت سیترات پتاسیم مونوهیدرات و بدون آب

ویژگی	مونوهیدرات	بدون آب
آب تبلور	دارد	ندارد
حلالیت در آب	بسیار خوب	بسیار خوب
کاربرد غذایی	✔✔✔	✔
کاربرد دارویی	✔✔✔	✔
کاربرد صنعتی	✔	✔✔
رایج بودن در بازار	بسیار زیاد	کمتر

ویژگی‌های سیترات پتاسیم عرضه‌شده توسط پاک آزما

• مناسب برای صنایع غذایی، دارویی و صنعتی
• عرضه در گریدهای مختلف
• خلوص بالا و کیفیت یکنواخت
• انحلال سریع در آب
• ارائه COA و TDS
• بسته‌بندی استاندارد ۲۵ کیلوگرمی
• مناسب برای تولیدکنندگان مواد غذایی، مکمل‌های غذایی، نوشیدنی‌ها و داروسازی
• امکان تأمین در تناژهای مختلف

کاربردهای سیترات پتاسیم (Potassium Citrate)

سیترات پتاسیم (Potassium Citrate) به دلیل حلالیت بالا، خاصیت بافری، تنظیم‌کنندگی pH، تأمین یون پتاسیم و توانایی کیلیت کردن یون‌های فلزی یکی از مهم‌ترین مواد اولیه در صنایع غذایی، دارویی، مکمل‌های غذایی، نوشیدنی‌ها، لبنیات، صنایع شیمیایی و آزمایشگاه‌ها محسوب می‌شود. این ماده علاوه بر بهبود کیفیت محصول نهایی، موجب افزایش پایداری فرمولاسیون و کنترل دقیق اسیدیته در بسیاری از فرآیندهای تولید می‌شود.

کاربرد سیترات پتاسیم در صنایع غذایی

یکی از مهم‌ترین کاربردهای سیترات پتاسیم، استفاده به عنوان تنظیم‌کننده اسیدیته (Acidity Regulator) و بافر غذایی است. این ماده با شماره افزودنی E332 در بسیاری از محصولات غذایی مجاز بوده و علاوه بر تنظیم pH، موجب بهبود طعم، افزایش پایداری، جلوگیری از تغییر رنگ و افزایش ماندگاری محصولات می‌شود.

از آنجا که این ماده منبع پتاسیم است، در بسیاری از محصولات غذایی با فرمولاسیون کم‌سدیم (Low Sodium) جایگزین بخشی از نمک‌های سدیمی می‌شود.

کاربردها

• نوشیدنی‌های گازدار
• آبمیوه‌ها
• نوشیدنی‌های انرژی‌زا
• ژله و دسر
• مربا
• فرآورده‌های گوشتی
• محصولات فرآوری‌شده
• شیرینی و شکلات

مواد اولیه مرتبط صنایع غذایی

در بسیاری از فرمولاسیون‌های غذایی، اسید سیتریک در کنار سیترات پتاسیم برای ایجاد سیستم بافری و تنظیم اسیدیته استفاده می‌شود. همچنین سوربات پتاسیم به عنوان نگهدارنده غذایی، نقش مهمی در افزایش ماندگاری محصولات ایفا می‌کند.

سیترات پتاسیم معمولاً در کنار اسید سیتریک برای ایجاد سیستم بافری (Buffer System) در محصولات غذایی استفاده می‌شود. این ترکیب امکان تنظیم دقیق pH را فراهم کرده و ضمن حفظ طعم و کیفیت محصول، به افزایش پایداری رنگ، بافت و ماندگاری فرآورده‌هایی مانند نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها، ژله، مربا و محصولات لبنی کمک می‌کند. اگر قصد آشنایی بیشتر با این اسید خوراکی پرکاربرد را دارید، صفحه خرید اسید سیتریک می‌تواند اطلاعات کاملی درباره مشخصات، کاربردها و گریدهای موجود در اختیار شما قرار دهد.

در بسیاری از فرمولاسیون‌های صنایع غذایی، سیترات پتاسیم علاوه بر تنظیم اسیدیته، شرایط مناسبی را برای عملکرد بهتر نگهدارنده‌هایی مانند سوربات پتاسیم فراهم می‌کند. این دو ماده در کنار یکدیگر به حفظ کیفیت، جلوگیری از رشد کپک و مخمر و افزایش ماندگاری محصولاتی مانند نوشیدنی‌ها، سس‌ها، فرآورده‌های لبنی، ترشیجات و محصولات قنادی کمک می‌کنند. برای آشنایی با ویژگی‌ها، کاربردها و مشخصات این نگهدارنده پرمصرف، پیشنهاد می‌کنیم صفحه خرید سوربات پتاسیم را نیز مطالعه کنید.

کاربرد سیترات پتاسیم در صنایع دارویی

در صنایع داروسازی، خرید سیترات پتاسیم به عنوان ماده کمکی (Excipient)، تنظیم‌کننده pH و منبع یون پتاسیم در تولید بسیاری از داروها و مکمل‌ها استفاده است. کیفیت و خلوص بالا در گرید دارویی، این ماده را برای استفاده در فرمولاسیون‌های حساس مناسب کرده است.

کاربردها

• داروهای خوراکی
• قرص‌های جوشان
• شربت‌ها
• مکمل‌های معدنی
• فرآورده‌های دارویی
• محلول‌های خوراکی

مواد اولیه مرتبط صنایع دارویی

در تولید بسیاری از محصولات دارویی، گلیسیرین دارویی به عنوان حلال و مرطوب‌کننده و HPMC به عنوان عامل پوشش‌دهنده قرص، غلظت‌دهنده و ماده اولیه کپسول گیاهی در کنار سیترات پتاسیم استفاده می‌شوند.

در صنایع دارویی، سیترات پتاسیم علاوه بر کاربرد در برخی فرآورده‌های خوراکی و مکمل‌ها، در کنار مواد جانبی مؤثری مانند گلیسیرین دارویی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. گلیسیرین به عنوان یک مرطوب‌کننده، حلال و عامل حفظ رطوبت، در تولید شربت‌ها، محلول‌های خوراکی و برخی فرآورده‌های دارویی نقش مهمی دارد و به بهبود پایداری و کیفیت محصول نهایی کمک می‌کند. اگر قصد آشنایی با مشخصات، کاربردها و گریدهای این ماده را دارید، صفحه خرید گلیسیرین دارویی را مطالعه کنید.

در تولید بسیاری از داروها و مکمل‌های حاوی سیترات پتاسیم، استفاده از مواد جانبی باکیفیت اهمیت زیادی دارد. HPMC (هیدروکسی پروپیل متیل سلولز) یکی از پرکاربردترین پلیمرهای دارویی است که در ساخت قرص، کپسول، پوشش‌های دارویی و فرمولاسیون‌های رهش کنترل‌شده به کار می‌رود. این ماده با بهبود استحکام، پایداری و کنترل آزادسازی ماده مؤثره، کیفیت فرآورده نهایی را افزایش می‌دهد. برای آشنایی بیشتر با ویژگی‌ها، کاربردها و مشخصات فنی این پلیمر، از صفحه خرید HPMC بازدید کنید.

کاربرد سیترات پتاسیم در مکمل‌های غذایی

سیترات پتاسیم یکی از مواد اولیه مهم در تولید مکمل‌های غذایی و ورزشی است. این ماده علاوه بر تأمین پتاسیم، در تنظیم pH، افزایش پایداری و بهبود کیفیت فرمولاسیون مکمل‌ها نقش دارد و با بسیاری از ویتامین‌ها و مواد مؤثره سازگار است.

کاربردها

• مکمل‌های ورزشی
• مکمل‌های معدنی
• مکمل‌های ویتامینی
• مکمل‌های پودری
• قرص‌های جوشان
• نوشیدنی‌های مکمل

مواد اولیه مرتبط مکمل‌های غذایی

در تولید مکمل‌های غذایی، سیترات پتاسیم معمولاً همراه با ویتامین C، پودر کلاژن، کراتین مونوهیدرات، پروتئین آب پنیر، کافئین خوراکی و اسید هیالورونیک استفاده می‌شود تا پایداری و کیفیت محصول نهایی افزایش یابد.

در بسیاری از مکمل‌های تغذیه‌ای و محصولات سلامت‌محور، سیترات پتاسیم در کنار ویتامین C به کار می‌رود تا علاوه بر تأمین نیازهای تغذیه‌ای، به حفظ تعادل الکترولیت‌ها و عملکرد طبیعی بدن کمک شود. ویتامین C به دلیل نقش مهم خود در حمایت از سیستم ایمنی، سنتز کلاژن و خاصیت آنتی‌اکسیدانی، یکی از پرمصرف‌ترین مکمل‌های غذایی محسوب می‌شود. برای آشنایی با مشخصات، کاربردها و گریدهای این ماده، صفحه خرید ویتامین C را مشاهده کنید.

در فرمولاسیون بسیاری از مکمل‌های سلامت مفاصل، پوست و استخوان، سیترات پتاسیم در کنار پودر کلاژن مورد استفاده قرار می‌گیرد. در حالی که سیترات پتاسیم به حفظ تعادل مواد معدنی و عملکرد طبیعی بدن کمک می‌کند، کلاژن نیز به عنوان مهم‌ترین پروتئین ساختاری بدن، نقش کلیدی در حفظ سلامت پوست، غضروف و بافت‌های همبند دارد. برای بررسی ویژگی‌ها، کاربردها و مشخصات این مکمل پرطرفدار، به صفحه خرید پودر کلاژن مراجعه کنید.

سیترات پتاسیم یکی از ترکیباتی است که در برخی مکمل‌های ورزشی برای کمک به حفظ تعادل الکترولیت‌ها و عملکرد عضلات به کار می‌رود و در کنار آن، کراتین مونوهیدرات به عنوان شناخته‌شده‌ترین مکمل افزایش قدرت و توان عضلانی، جایگاه ویژه‌ای در برنامه ورزشکاران دارد. استفاده هم‌زمان از این ترکیبات در فرمولاسیون مکمل‌های ورزشی می‌تواند کیفیت محصول نهایی را ارتقا دهد. برای آشنایی بیشتر با این مکمل، صفحه خرید کراتین مونوهیدرات را مطالعه کنید.

در مکمل‌های ورزشی و تغذیه‌ای، سیترات پتاسیم می‌تواند به حفظ تعادل الکترولیت‌ها و عملکرد طبیعی عضلات کمک کند و در کنار آن، پروتئین آب پنیر (Whey Protein) یکی از بهترین منابع پروتئین با ارزش زیستی بالا برای رشد و ترمیم بافت عضلانی محسوب می‌شود. ترکیب این مواد در بسیاری از محصولات تخصصی ورزشی و ریکاوری مورد توجه تولیدکنندگان قرار دارد. برای آشنایی با انواع، کاربردها و مشخصات این پروتئین، صفحه خرید پروتئین آب پنیر را مشاهده کنید.

در برخی مکمل‌های انرژی‌زا و نوشیدنی‌های عملکردی، سیترات پتاسیم برای تنظیم اسیدیته و تأمین بخشی از الکترولیت‌های مورد نیاز بدن استفاده می‌شود و در کنار آن، کافئین خوراکی با افزایش هوشیاری، تمرکز و کاهش احساس خستگی، یکی از محبوب‌ترین ترکیبات در فرمولاسیون این محصولات است. اگر قصد آشنایی با مشخصات، کاربردها و گریدهای کافئین را دارید، از صفحه خرید کافئین خوراکی بازدید کنید.

در حوزه مکمل‌های سلامت و محصولات مراقبت از پوست، سیترات پتاسیم در برخی فرمولاسیون‌ها به حفظ تعادل یونی و پایداری محصول کمک می‌کند و در کنار آن، اسید هیالورونیک به دلیل توانایی بالای خود در جذب و نگهداری رطوبت، نقش مهمی در حفظ سلامت پوست، مفاصل و بافت‌های همبند دارد. برای آشنایی با ویژگی‌ها، کاربردها و مشخصات این ماده ارزشمند، صفحه خرید اسید هیالورونیک را مطالعه کنید.

کاربرد سیترات پتاسیم در نوشیدنی‌ها

در صنعت نوشیدنی، سیترات پتاسیم برای تنظیم اسیدیته، بهبود طعم، افزایش پایداری و کنترل کیفیت محصول استفاده می‌شود. این ماده در نوشیدنی‌های ورزشی و انرژی‌زا نیز به دلیل وجود پتاسیم کاربرد فراوانی دارد.

کاربردها

• نوشابه
• نوشیدنی ورزشی
• نوشیدنی انرژی‌زا
• آبمیوه
• نوشیدنی‌های پودری
• شربت‌ها

کاربرد سیترات پتاسیم در صنایع لبنی

در صنایع لبنی، سیترات پتاسیم برای تنظیم pH، افزایش پایداری و بهبود ویژگی‌های فرآوری برخی محصولات لبنی استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند در کنار سایر نمک‌های امولسیون‌کننده به بهبود بافت و کیفیت محصول کمک کند.

کاربردها

• پنیر فرآوری‌شده
• پنیر ورقه‌ای
• خامه فرآوری‌شده
• دسرهای لبنی

کاربرد سیترات پتاسیم در صنایع شیمیایی

سیترات پتاسیم در صنایع شیمیایی به عنوان عامل بافری، تنظیم‌کننده pH و کیلیت‌کننده یون‌های فلزی در بسیاری از فرآیندهای تولید به کار می‌رود. این ماده با جلوگیری از رسوب یون‌های فلزی، عملکرد بسیاری از فرمولاسیون‌ها را بهبود می‌بخشد.

کاربردها

• تولید مواد شیمیایی
• شوینده‌ها
• پاک‌کننده‌های صنعتی
• تنظیم pH
• فرآیندهای تخصصی شیمیایی

مواد اولیه مرتبط صنایع شیمیایی

در بسیاری از فرآیندهای شیمیایی، اسید سیتریک، کربنات سدیم و کلرید سدیم در کنار سیترات پتاسیم برای کنترل pH، تهیه محلول‌های بافری و تولید محصولات شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

در بسیاری از صنایع شیمیایی، سیترات پتاسیم و اسید سیتریک به‌صورت مکمل یکدیگر برای تهیه محلول‌های بافری، تنظیم pH و کنترل واکنش‌های شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این دو ماده در تولید شوینده‌ها، مواد شیمیایی تخصصی، صنایع آب و همچنین برخی فرآیندهای آزمایشگاهی کاربرد گسترده‌ای دارند. برای آشنایی با مشخصات فنی، گریدها و کاربردهای این اسید آلی پرمصرف، صفحه خرید اسید سیتریک را مطالعه کنید.

در بسیاری از فرآیندهای صنعتی، سیترات پتاسیم در کنار کربنات سدیم برای تنظیم pH، کنترل قلیائیت و بهبود شرایط انجام واکنش‌های شیمیایی به کار می‌رود. کربنات سدیم یکی از مهم‌ترین مواد اولیه صنایع شیمیایی، شیشه، شوینده و تصفیه آب است و به دلیل خواص قلیایی خود، نقش مهمی در بسیاری از فرمولاسیون‌های صنعتی ایفا می‌کند. برای بررسی مشخصات، کاربردها و قیمت این ماده، از صفحه خرید کربنات سدیم بازدید کنید.

در برخی فرمولاسیون‌ها و فرآیندهای شیمیایی، سیترات پتاسیم در کنار کلرید سدیم برای تنظیم ترکیب یونی محلول‌ها، تهیه محلول‌های استاندارد و انجام فرآیندهای تولیدی مورد استفاده قرار می‌گیرد. کلرید سدیم علاوه بر کاربرد گسترده در صنایع شیمیایی، در تصفیه آب، تولید مواد اولیه صنعتی و بسیاری از فرآیندهای آزمایشگاهی نیز نقش مهمی دارد. برای آشنایی با مشخصات فنی، گریدهای مختلف و کاربردهای این ماده پرمصرف، صفحه خرید کلرید سدیم را مشاهده کنید.

کاربرد سیترات پتاسیم در آزمایشگاه‌ها

سیترات پتاسیم در آزمایشگاه‌های تحقیقاتی، آموزشی و کنترل کیفیت برای تهیه محلول‌های بافری، انجام آنالیزهای شیمیایی و تحقیقات تخصصی مورد استفاده قرار می‌گیرد. حلالیت بالا و پایداری مناسب این ماده، آن را به گزینه‌ای مناسب برای کاربردهای آزمایشگاهی تبدیل کرده است.

کاربردها

• تهیه محلول بافر
• کنترل کیفیت
• تحقیقات علمی
• آزمایش‌های شیمیایی
• آموزش و پژوهش

راهنمای انتخاب گرید سیترات پتاسیم بر اساس کاربرد

انتخاب گرید مناسب، کیفیت محصول نهایی و عملکرد فرآیند تولید را بهبود می‌دهد. بسته به نوع صنعت، باید از گرید متناسب با استانداردهای آن استفاده شود.

گرید غذایی (Food Grade)

مناسب برای:

• صنایع غذایی
• نوشیدنی‌ها
• محصولات کم‌سدیم
• لبنیات
• شیرینی و شکلات

مزایا

• خلوص بالا
• مطابق استانداردهای غذایی
• ایمن برای مصرف
• مناسب برای تنظیم pH و تأمین پتاسیم

گرید دارویی (Pharmaceutical Grade)

مناسب برای:

• داروسازی
• مکمل‌های غذایی
• فرآورده‌های پزشکی
• قرص‌های جوشان

مزایا

• کنترل دقیق ناخالصی‌ها
• کیفیت یکنواخت
• مناسب برای فرمولاسیون‌های حساس

گرید صنعتی (Industrial Grade)

مناسب برای:

• صنایع شیمیایی
• آزمایشگاه‌ها
• تولید مواد تخصصی
• فرآیندهای صنعتی

مزایا

• مقرون‌به‌صرفه
• کیفیت پایدار
• مناسب برای تولید در مقیاس صنعتی

هنگام خرید سیترات پتاسیم به چه نکاتی توجه کنیم؟

برای انتخاب مناسب‌ترین محصول، موارد زیر را بررسی کنید:

• نوع گرید (خوراکی، دارویی یا صنعتی)
• نوع محصول (مونوهیدرات یا بدون آب)
• درصد خلوص
• استانداردهای تولید
• برگه آنالیز (COA)
• برگه مشخصات فنی (TDS)
• برند تولیدکننده
• کشور سازنده
• نوع بسته‌بندی
• شرایط نگهداری

مزایای استفاده از سیترات پتاسیم

• تنظیم مؤثر pH
• خاصیت بافری قوی
• حلالیت بسیار بالا در آب
• تأمین یون پتاسیم
• افزایش پایداری فرمولاسیون
• سازگاری با بسیاری از مواد اولیه غذایی و دارویی
• مناسب برای محصولات کم‌سدیم
• بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات
• عملکرد پایدار در کاربردهای صنعتی، غذایی و دارویی

تفاوت سیترات پتاسیم با سیترات سدیم و اسید سیتریک

سیترات پتاسیم (Potassium Citrate)، سیترات سدیم (Sodium Citrate) و اسید سیتریک (Citric Acid) هر سه از مشتقات اسید سیتریک هستند و در صنایع غذایی، دارویی، مکمل‌های غذایی و شیمیایی کاربرد فراوانی دارند. با وجود شباهت‌های ساختاری، این مواد از نظر ترکیب یونی، عملکرد، کاربرد و ویژگی‌های فنی تفاوت‌های مهمی دارند. انتخاب صحیح هر یک از این مواد به نوع محصول، الزامات فرمولاسیون و استانداردهای تولید بستگی دارد.

تفاوت سیترات پتاسیم و سیترات سدیم

سیترات پتاسیم و سیترات سدیم هر دو به عنوان تنظیم‌کننده pH، بافر و کیلیت‌کننده شناخته می‌شوند، اما تفاوت اصلی آن‌ها در یون فلزی موجود در ساختارشان است. سیترات پتاسیم حاوی یون پتاسیم بوده و برای فرمولاسیون‌های کم‌سدیم یا غنی‌شده با پتاسیم گزینه مناسب‌تری است، در حالی که سیترات سدیم در بسیاری از محصولات غذایی و دارویی به دلیل قیمت مناسب‌تر و دسترسی بیشتر کاربرد گسترده‌تری دارد.

ویژگی	سیترات پتاسیم	سیترات سدیم
یون اصلی	پتاسیم	سدیم
تنظیم pH	✔✔✔	✔✔✔
خاصیت بافری	بسیار خوب	بسیار خوب
محصولات کم‌سدیم	✔✔✔	✖
صنایع غذایی	✔✔✔	✔✔✔
صنایع دارویی	✔✔✔	✔✔✔
مکمل‌های غذایی	✔✔✔	✔✔

تفاوت سیترات پتاسیم و اسید سیتریک

اسید سیتریک یک اسید آلی است که بیشتر برای کاهش pH و ایجاد طعم ترش استفاده می‌شود، در حالی که سیترات پتاسیم نقش تنظیم و تثبیت pH را بر عهده دارد و به دلیل خاصیت بافری، از تغییرات ناگهانی اسیدیته جلوگیری می‌کند.

در بسیاری از نوشیدنی‌ها، مکمل‌های غذایی و محصولات فرآوری‌شده، این دو ماده به صورت هم‌زمان استفاده می‌شوند تا علاوه بر ایجاد طعم مناسب، پایداری محصول نیز حفظ شود.

ویژگی	سیترات پتاسیم	اسید سیتریک
فرمول شیمیایی	K₃C₆H₅O₇	C₆H₈O₇
خاصیت	بافر و تنظیم‌کننده pH	اسیدی‌کننده
ایجاد طعم ترش	کم	زیاد
تنظیم pH	✔✔✔	✔
نوشیدنی‌ها	✔✔✔	✔✔✔
صنایع غذایی	✔✔✔	✔✔✔

چه زمانی سیترات پتاسیم بهترین انتخاب است؟

اگر محصول نهایی به تأمین یون پتاسیم، کاهش میزان سدیم، تنظیم دقیق pH و پایداری بیشتر نیاز داشته باشد، سیترات پتاسیم بهترین انتخاب است. به همین دلیل این ماده در نوشیدنی‌های ورزشی، مکمل‌های غذایی، فرآورده‌های سلامت، محصولات کم‌سدیم و صنایع دارویی کاربرد گسترده‌ای دارد.

مشخصات کیفی سیترات پتاسیم

جدول Typical Specification

ویژگی	مقدار
نام محصول	Potassium Citrate
گرید	Food / Pharma Grade
ظاهر	پودر یا کریستال سفید
شناسایی	مطابق استاندارد
خلوص	۹۹٫۰–۱۰۰٫۵%
pH محلول ۵٪	۷٫۵–۹٫۰
رطوبت	مطابق استاندارد
کلرید	≤۰٫۰۰۵%
سولفات	≤۰٫۰۱%
فلزات سنگین	≤۱۰ ppm
آهن	≤۵ ppm
آرسنیک	≤۱ ppm
حلالیت	کاملاً محلول در آب

نمونه برگه آنالیز (COA)

آزمون	نتیجه
Appearance	White Crystalline Powder
Assay	۹۹٫۷%
Identification	Pass
pH	۸٫۳
Moisture	مطابق استاندارد
Chloride	Pass
Sulfate	Pass
Heavy Metals	Pass
Iron	Pass
Arsenic	Pass
Conclusion	مطابق استاندارد USP / FCC

کنترل کیفیت

تمام محموله‌های سیترات پتاسیم عرضه‌شده توسط پاک آزما پیش از عرضه از نظر خلوص، ظاهر، حلالیت، pH، میزان ناخالصی‌ها و انطباق با استانداردهای بین‌المللی کنترل می‌شوند. در صورت درخواست مشتری، برگه آنالیز (COA) و برگه مشخصات فنی (TDS) نیز همراه محصول ارائه خواهد شد تا اطمینان کامل از کیفیت و اصالت کالا فراهم شود.

اطلاعات مربوط به وضعیت قانونی و استفاده مجاز از سیترات پتاسیم در صنایع غذایی و دارویی را می‌توان در منابع FDA بررسی کرد که یکی از معتبرترین مراجع بین‌المللی در این حوزه است.

شرایط نگهداری

برای حفظ کیفیت سیترات پتاسیم، محصول باید در محیطی خشک، خنک، دارای تهویه مناسب و دور از رطوبت و تابش مستقیم نور خورشید نگهداری شود. پس از هر بار استفاده، بسته‌بندی باید به‌طور کامل بسته شود تا از جذب رطوبت جلوگیری گردد.

شرایط پیشنهادی نگهداری:

• دمای محیط (۱۵ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد)
• رطوبت پایین
• دور از مواد اکسیدکننده
• نگهداری روی پالت
• دور از نور مستقیم خورشید

بسته‌بندی

سیترات پتاسیم معمولاً در کیسه‌های چندلایه ۲۵ کیلوگرمی با لایه داخلی پلی‌اتیلن عرضه می‌شود که از نفوذ رطوبت جلوگیری کرده و حمل‌ونقل و انبارش ایمن را امکان‌پذیر می‌کند. برای سفارش‌های عمده، امکان تأمین با بسته‌بندی متناسب با نیاز مشتری نیز وجود دارد.

خرید عمده سیترات پتاسیم

پاک آزما امکان تأمین سیترات پتاسیم را برای کارخانه‌های صنایع غذایی، تولیدکنندگان نوشیدنی، داروسازی، مکمل‌های غذایی، صنایع شیمیایی و آزمایشگاه‌ها در تناژهای مختلف فراهم کرده است. ارائه مشاوره تخصصی، تضمین کیفیت، ارسال سریع و ارائه مدارک فنی از مزایای خرید از پاک آزما است.

چرا خرید سیترات پتاسیم از پاک آزما؟

• عرضه گریدهای غذایی، دارویی و صنعتی
• تأمین برندهای معتبر داخلی و خارجی
• ارائه COA و TDS
• خلوص بالا و کیفیت یکنواخت
• بسته‌بندی استاندارد
• امکان خرید عمده و جزئی
• ارسال سریع به سراسر کشور
• مشاوره تخصصی انتخاب گرید
• پشتیبانی فنی قبل و بعد از خرید

سوالات متداول

سیترات پتاسیم چیست؟

سیترات پتاسیم نمک پتاسیمی اسید سیتریک است که به عنوان تنظیم‌کننده pH، عامل بافری و منبع پتاسیم در صنایع غذایی، دارویی و مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود.

سیترات پتاسیم چه کاربردی دارد؟

این ماده در تولید نوشیدنی‌ها، مکمل‌های غذایی، فرآورده‌های دارویی، محصولات کم‌سدیم، صنایع غذایی و آزمایشگاه‌ها کاربرد گسترده‌ای دارد.

تفاوت سیترات پتاسیم و سیترات سدیم چیست؟

هر دو ماده عملکرد مشابهی در تنظیم pH دارند، اما سیترات پتاسیم حاوی یون پتاسیم است و در محصولاتی که نیاز به کاهش سدیم یا افزایش پتاسیم دارند، انتخاب مناسب‌تری محسوب می‌شود.

آیا سیترات پتاسیم برای صنایع غذایی مناسب است؟

بله، گرید غذایی سیترات پتاسیم با شماره افزودنی E332 یکی از افزودنی‌های مجاز و پرکاربرد در صنایع غذایی است.

آیا برگه آنالیز ارائه می‌شود؟

بله، برای تمام محموله‌های عرضه‌شده توسط پاک آزما، در صورت درخواست مشتری COA و TDS ارائه می‌شود.

بسته‌بندی سیترات پتاسیم چگونه است؟

این محصول معمولاً در کیسه‌های استاندارد ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌شود و برای سفارش‌های عمده امکان بسته‌بندی سفارشی نیز وجود دارد.

جمع‌بندی

خرید سیترات پتاسیم که یکی از مواد اولیه ارزشمند در صنایع غذایی، دارویی، مکمل‌های غذایی، نوشیدنی‌ها و صنایع شیمیایی است و ویژگی‌هایی مانند حلالیت بالا، تنظیم مؤثر pH، خاصیت بافری، تأمین یون پتاسیم و سازگاری با فرمولاسیون‌های مختلف باعث شده است این ماده در طیف گسترده‌ای از محصولات مورد استفاده قرار گیرد. اگر قصد خرید سیترات پتاسیم با کیفیت بالا، قیمت مناسب و دریافت مدارک فنی معتبر را دارید، پاک آزما با تأمین گریدهای مختلف، ارائه مشاوره تخصصی و تضمین کیفیت، انتخابی مطمئن برای صنایع مختلف خواهد بود.